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買帶魚時,看到這3種帶魚,聰明人扭頭就走,魚販子秒懂你是行家
2023/01/09
2023/01/09

帶魚是大家都非常喜歡吃的一樣東西了,它不僅僅肉質鮮美,刺還比較少,吃起來非常的方便,大家也知道,帶魚是深海生活的一種魚類,被捕撈上來之后,基本上沒過多長時間就會死掉。所以活著的帶魚是買不到的,而死的時間太久的帶魚又會不新鮮。

挑選新鮮的帶魚也有幾個小竅門,大家在購買的事實,一定要注意,看到這樣的三種帶魚,聰明一點就可以扭頭就走了,魚販子看到你這樣的姿態就會秒懂,你是一個行家。

1.觀察帶魚的魚鰓,一般來說,剛剛死了不久的帶魚,它的魚鰓是鮮亮的紅色的,并且也不會很粘稠,如果你看到的帶魚魚鰓,顏色非常暗沉的話,這個帶魚一定已經死了比較長的時間了。

2.觀察帶魚的銀膜,帶魚的身上是沒有大片的鱗片的,不過它們的表皮有一層薄薄的銀膜,帶魚死了之后,表層的銀膜也會慢慢的脫落,所以在買帶魚的時候,大家也仔細的觀察一下,它們的銀膜,要是身上銀膜都已經脫落的差不多了,這個帶魚絕對是不新鮮了。

3.觀察帶魚的魚眼,帶魚的眼睛也是觀察它是否新鮮的一個標志,一般來說剛死不久的帶魚,它的眼睛還是凸起的狀態,并且色澤也比較明亮,倘若是已經死了很久的帶魚的話,它的眼睛就會凹陷下去,要是帶魚的眼睛都發紅了,那麼這樣的帶魚根本就沒法吃了。

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