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今天才知道,西紅柿去皮原來這麼簡單,再也不用開水燙了!
2023/01/03
2023/01/03

番茄這種水果是很多人都喜歡吃的,陽康以后我們可以適當地多吃一些番茄。但是平時在吃番茄的時候,妳有習慣把番茄的外皮給去掉嗎?今天要和大家分享的是去番茄皮的方法,趕緊跟著一起來看看吧。

第一個方法,首先我們用小刀在番茄的底部劃出一個十字,畫出這個十字,去皮的時候就更加簡單一些,然后再把番茄放入一個大碗里,倒入開水,把番茄燙一下,用開水燙番茄去皮,這個方法是很多人都會使用的,但這個方法有一個缺點,就是需要浪費比較多的熱水,倒入熱水以后浸泡個三五分鐘,然后再將番茄拿出來去皮就可以了。

用開水給番茄去皮是很多人習慣用的一個方法,但這個方法不是最好用的開水燙過以后確實是可以去皮,但是經常會因為燙的時間不夠,又或者水溫不夠而導致去皮提高了難度,不能完整的去皮,并且用熱水燙過以后,番茄汁很容易流的到處都是。

第二個方法,就是拿一個勺子或者硬幣之類的東西把西紅柿的表皮刮一遍,這樣可以促使西紅柿果皮和果肉分離,但是這個方法刮過以后,西紅柿就整個就變嫩了,里面的汁液就會被刮出來,

再去皮的時候就特別麻煩,一般是不建議這樣給西紅柿去皮的,這個方法比用開水燙還要麻煩。

第三種方法,我們可以準備一個叉子,然后把番茄固定在叉子上,固定好以后。不需要給番茄劃十字,只需要把它放在煤氣灶上面反復的烘烤一下,一邊烘烤一邊旋轉,在烘烤的過程中,您就會看見番茄的外皮開始變顏色,并且會發出噼噼【啪☆啪】的聲音。

一般一個番茄在煤氣灶上滾上30秒左右就可以很輕松的去皮了,可能用火烤過以后,您再去給這個番茄去皮是非常輕松的,大家可以看見剝下來的番茄外皮非常的薄,就薄薄的一層,并且也不會有過多的汁液滲漏。

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