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買豬肉時,對肉販子說出「3個字」,一聽就知你是內行人,不敢忽悠你

2022/11/22

豬肉營養價值非常高,很多人都喜歡吃,所以豬肉是中國人餐桌上的常客。但是我們每次在買豬肉的時候,一定要說出這三個字,這樣老板就會認為你是內行人,不敢坑你了。到底為什麼呢?趕緊跟著小編一起來了解一下吧。

大家都知道豬肉它可以做成紅燒肉,做餃子餡兒等等,它的不同部位口感也是不一樣的,口感最佳的就是前腿肉了,因為豬在運動的時候,都是以前腿為主的,所以這個地方的肉肥瘦比例正好,特別好吃。

不過我們在買豬肉的時候也要注意一點,千萬不要直接說是豬的前腿肉。我們應該說什麼呢?應該說前槽肉。為什麼要這麼說呢?因為前槽肉這個詞語還是以前的時候對前腿肉的稱呼,豬肉店老板如果聽到了這個詞語,就會覺得你是內行人,對這個豬肉了解是非常深的,所以他就不敢給你賣一些坑你的肉。

另外我們買豬肉的時候,還要看一下豬肉的新鮮程度,因為不新鮮的豬肉是沒有什麼營養的,而且我們吃的話還會傷害到我們的身體。要看豬肉是否新鮮,就要看它的顏色,大家在買豬肉的時候,如果看到豬肉的顏色特別紅,而且有一些干燥,說明這塊豬肉就是不新鮮的豬肉了,大家千萬不要購買。新鮮的豬肉,它的顏色應該偏白色,而且它的表面非常的油潤,這樣的豬肉才是新鮮的優質的好豬肉。

還要提醒大家,我們在購買豬肉的時候,我們還要聞一下豬肉有沒有其他的異味,這點也是挑好肉的關鍵點。


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