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煮凍餃子時,萬萬不可直接下鍋,多加一步,餃子口感香嫩還不破皮

2022/11/13

在日常生活中,很多地方過年過節都會包餃子吃,但是餃子煮的不好就容易粘鍋或者破皮,非常影響食欲嗎?你知道怎麼煮速凍餃子才不會破皮嗎?今天就給大家分享一招煮凍水餃的小竅門,解決了很多家庭困擾的一個難題。下面就來看看如何煮凍水餃不粘鍋不破皮的方法吧!

煮凍水餃的小竅門

冰箱里剛拿出來的凍水餃不知道該怎麼煮菜不會破皮嗎?教你一招,先準備一碗水,將冰凍的水餃放在容器里過濾一遍。凍水餃放在容器里放半分鐘之后再將它撈出來。因為冰凍的水餃比較干燥,煮之前用水洗一遍可以防止煮水餃時破皮。

然后準備一鍋熱水,往鍋里倒入一勺的食用鹽。煮水餃時往水里加入一些食鹽,不僅能防止水餃會破皮,而且可以讓煮出來的水餃味道更佳鮮美。煮餃子之所以用熱水不用冷水也是為了防止凍水餃放在鍋內煮時會粘鍋。

接著把凍水餃倒入鍋內,并且將大火調至小火煮一煮。煮餃子時將大火調至小火煮是為了防止餃子在沸水中破皮。

最后把煮熟的餃子撈出來,配上一碟醋吃起來非常爽。

看完這個生活小竅門,凍餃子不知道該怎麼煮才不會破皮不粘鍋嗎?趕緊學會這招,煮凍餃子時水里加點它,煮出來的餃子不僅不破皮而且還不粘鍋,解決了很多家庭的困擾。


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