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馬鈴薯皮根本不用削!只需切一刀就能讓皮輕松脫落,早學早省事

2022/11/20

馬鈴薯去皮,根本不用削皮刀,我們只需要切上一刀,就可以讓馬鈴薯片輕松脫落,方法簡單又實用,下面一起來了解一下吧。

平時,每次去馬鈴薯片的時候,我們都用削皮刀,或者菜刀等一些工具,把馬鈴薯皮給削掉,其實,我們可以利用一個小技巧,就可以輕松去除馬鈴薯皮,早學會早省事。

首先,我們在塑料瓶里面裝一些清水,把它放到冰箱里面冷凍,讓里面的清水結成冰,這一步我們需要提前做好準備,因為結冰的時間需要幾個小時。

接著,我們利用小刀,在馬鈴薯表面切上一刀,淺淺地切上一圈,切的時候,首尾連接,在馬鈴薯表面切上一整圈,不用切得很深,這樣做的目的是為了把整塊馬鈴薯皮給切斷分離開。

然后,我們準備一鍋清水,把切過的馬鈴薯放到鍋里煮,這里大家要注意一下,馬鈴薯要冷水下鍋,直接開火煮就可以了,我們要把馬鈴薯表面給加熱一下。

趁著燒水的時間,我們拿出提前準備好的冰塊,把它放在清水里面,讓冰塊在清水里面融化,把清水變成冰水。

等到鍋里水開了之后,我們把馬鈴薯撈出來,把它放到冰水里面,冷卻一會,這樣做的目的,是為了讓馬鈴薯快速降溫。馬鈴薯經過高溫烹煮,再放到冰水里面,熱脹冷縮之后,我們再來剝馬鈴薯皮,就會變得非常輕松了。

現在,我們拿起馬鈴薯,把馬鈴薯皮往兩邊剝開,搓一搓馬鈴薯皮就可以了,這個時候我們就會發現,剝馬鈴薯皮就好像剝雞蛋殼一樣,可以輕松把馬鈴薯皮給剝下來,用這個方法來剝馬鈴薯皮,剝出來的馬鈴薯個個完整,一點都沒有浪費掉。

關于剝馬鈴薯皮的方法,現在大家都學會了吧,下次剝馬鈴薯皮時,就可以用這個方法來解決,這樣就可以保持馬鈴薯的完整,如果是要剝大量的馬鈴薯,用這個方法來剝就會變得方便很多。


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